Une table au bord de la piscine, le soir, dans le village de Castillon-du-Gard : voilà ce qui distingue pour moi le Vieux Castillon, un restaurant que je recommande volontiers à nos hôtes. C'est un conseil personnel, donné avec mes propres mots, et il reflète la façon dont j'aime voir une soirée se dérouler pendant des vacances dans cette partie du Gard.
Retenez surtout le souper au bord de l'eau. S'attabler le soir près de la piscine est un plaisir que je ne prends pas à la légère, et c'est pourquoi je tiens à vous parler de cette adresse. Je ne décrirai ni les plats ni les prix : je préfère me taire plutôt que de vous dire ce que je ne peux pas garantir.
Un conseil pratique si l'envie vous prend d'y aller. Pour l'instant, je ne peux pas réserver de table pour vous. Contactez donc directement le restaurant et précisez que vous désirez souper au bord de la piscine. Si vous séjournez dans l'une de nos maisons, mon équipe et moi vous indiquons volontiers le chemin dans le village.
