La vista sul porto è ciò che distingue Senequier Saint-Tropez, ed è il motivo per cui lo nomino per primo quando un ospite cerca un ristorante con vista sull'acqua. Mi piacciono i locali che offrono qualcosa da guardare mentre si mangia, e qui lo sguardo sul porto fa parte del pasto.
Lo consiglio soprattutto per due momenti della giornata: la colazione e il pranzo. La colazione è un modo sereno di cominciare la giornata a Saint-Tropez; la farei con il porto davanti, prima che gli impegni prendano il sopravvento. Il pranzo è l'altra occasione che ho in mente: una tavola lunga, senza fretta e con vista, che si adatta bene al ritmo delle vacanze.
Un'informazione pratica. Da Senequier non si può prenotare in anticipo. Le suggerisco quindi di passare di persona e di tenersi un po' di margine sull'orario. Se ha in mente un momento preciso della giornata, me lo comunichi: Le dirò volentieri quando conviene andare.
Ho voluto tenere questo consiglio semplice, perché non intendo promettere più di quanto so. Ci vada per la vista, per la colazione o per il pranzo, e lasci che sia il porto a fare il resto.
