Sotto un unico tetto, a Méribel, Le Kaïla riunisce un ristorante stellato, una brasserie ai piedi delle piste, un bar con camino e una sala sigari: è il motivo per cui lo apprezzo tanto. Si tratta di un hotel cinque stelle, e il concept gastronomico porta la firma dello chef stellato Michelin Laurent Azoulay. L'Ekrin, il ristorante stellato, intreccia le cucine della Provenza e della Savoia: lo chef è cresciuto con la cucina casalinga provenzale e ha scelto la Savoia come propria regione. Al mattino viene servito un ricco buffet per la colazione.
Per una tavola più informale Le suggerisco la Brasserie Le 80, ai piedi delle piste. A mezzogiorno si pranza prima di sciare, la sera si cena in un'atmosfera vivace, tra classici reinventati, un après-ski cordiale e serate in festa. Il Bar du Kaïla si sviluppa attorno a un grande camino, in un décor chic ma rilassato. Il capo barman crea cocktail originali su misura e propone una selezione di distillati d'eccezione. Va bene a ogni ora, dal pranzo al tè dopo lo sci fino all'aperitivo della sera.
Dopo cena Le consiglio il Kuba Lounge, una sala per sigari accogliente con sedute in pelle patinata. I barman sanno abbinare ai sigari distillati o digestivi su misura. Se preferisce restare in camera, il room service porta le creazioni dello chef a colazione, a pranzo o per una cena romantica con vista sulle montagne. Nel centro della località, La Chaudanne unisce un elegante bar lounge all'atmosfera di un pub inglese. Apre con il primo caffè del mattino e prosegue con l'après-ski fino a sera.
