Traditionelle italienische Küche ist das, was das Danieli Il Divino in Antwerpen auszeichnet, und genau deshalb nenne ich es, wenn Gäste mich nach einem guten Italiener fragen. Es ist ein Restaurant, und meine Begründung ist rasch erklärt: Die Küche bleibt der italienischen Tradition verpflichtet.
Darunter verstehe ich Essen, das seinen Wurzeln treu bleibt und keinem kurzlebigen Trend nachrennt. Nach einem Tag in der Stadt wünschen sich die meisten Gäste genau das: einen Tisch, an dem vertraut, ehrlich und sorgfältig gekocht wird. Ein solches Haus passt zu einem ruhigen Nachtessen zu zweit genauso gut wie zu einem Abend mit der Familie oder mit Freunden.
Ich halte mich bewusst kurz. Lieber sage ich Ihnen nur, was ich sicher weiss, als mehr zu versprechen, als ich verantworten kann. Das Danieli Il Divino ist ein Restaurant in Antwerpen mit klarer kulinarischer Handschrift, und das reicht mir als Grund, es zu erwähnen. Wie eine Reservierung dort abläuft, kann ich Ihnen nicht bestätigen. Bitte wenden Sie sich dafür direkt an das Restaurant. Wohnen Sie in einer unserer Ferienunterkünfte und möchten wissen, wie Sie von Ihrer Tür aus zum Restaurant kommen, fragen Sie mich gern. Ich zeige Ihnen den Weg.
